Pengeringan ayam di atas kertas minyak setelah ditiriskan juga bisa membantu mengeluarkan minyak esktra dari kulit.
Tubuh akan jadi gendut bila mengonsumsi kulit ayam secara berlebihan.
Yang perlu diingat, ayam yang digoreng dengan tepung harus dikurangi karena akan menyebabkan respons insulin yang sama dengan semua makanan yang mengandung tepung. (*)