5. Saus, campur saus hoisin, kecap asin, bumbu ngohiang, jahe, bawang putih, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sambil diaduk hingga harum dan kental.
6. Sajikan ayam bersama saus dan taburan wijen.
Selamat mencoba! (*)