1. Rebus bebek, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, dan air sampai matang dan meresap dengan api kecil. Angkat.
2. Goreng bebek di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
3. Penyet bebek dengan sambal mentah. Tabur dengan bawang putih.
Gimana, tertarik untuk mencoba? (*)