Dia sangat menyayangi ibunya.
Kala itu sang ibu sakit keras dan tidak diperbolehkan mengkonsumsi makanan keras.
Namun karena sang ibu menyukai daging, Meng Bo berusaha membuat makanan yang berasal dari daging namun lebih lembut.
(BACA : Videonya Viral, Wanita Ini Pergoki Suami dengan Selingkuhan, Tak Disangka Reaksinya Malah Begini )
Saat berpikir keras itu, dia tanpa sengaja melihat tetangganya sedang menumbuk ketan untuk membuat mochi.
Lalu Meng Bo mencoba untuk menumbuk daging seperti yang dilakukan ketika membuat ketan.
Setelah ditumbuk, daging yang sudah empuk dibuat menjadi bulatan dan kemudian direbus.
Setelah diberikan pada sang ibu, ternyata rasanya sangat lezat.
(BACA : 6 Fakta Ibu di Jombang Diduga Ajak 3 Anaknya Tenggak Racun, Nomer 3 Ternyata Istri Kedua )
Sejak saat itu makanan Meng Bo terkenal sampai ke penjuru kota dan menyebar di dunia melalui perdagangan China.
Nama bakso sendiri berasal dari kata bak yang berarti babi dan so yang memiliki arti sup.
2. Soto