Makan semangkuk sereal gandum menghasilkan 1 sampai 2 gram serat larut.
Baca Juga: Hari Idul Adha akan Tiba, Seberapa Banyak Daging yang Bisa Dikonsumsi dalam Sehari?
Jika di tambah pisang atau stroberi, akan menambah setengah gram lagi serat larut.
Serat larut inilah yang akan mengikat kolesterol dan membawanya keluar dari tubuh.
2. Buah-buahan
Buah-buahan seperti apel, anggur, stroberi maupun jeruk diketahui kaya akan pektin.
Pektin sendiri adalah zat mirip serat larut yang bisa mengikat kolesterol.
3. Kedelai
Kedelai atau olahan kedelai seperti tempe, tahu, susu dipercaya bisa mengurangi kolesterol di tubuh.
Mengonsumsi 25 gram protein kedelai sehari (10 ons tahu atau 2 ½ cangkir susu kedelai) dapat menurunkan LDL sebesar 5% hingga 6%.