Laporan Wartawan Grid.ID, Andika Thaselia Prahastiwi
Grid.ID - Hobi mengonsumsi selai kacang?
Selai kacang adalah salah satu bahan makanan pelengkap.
Bisa disajikan bersama roti tawar panggang, bisa juga jadi bahan campuran kue atau cemilan favoritmu.
Selai kacang ini populer banget loh di Amerika Serikat.
Melansir dari Reader's Digest, sebuah survei dari Texas Peanut Board menyebutkan bahwa masyarakat Amerika Serikat setidaknya mengonsumsi selai kacang sebanyak 1,4 kg per orang!
(BACA : Sekarang Kamu Bisa Jaga Alpukatmu Tetap Segar Hingga 6 Bulan loh, Penasaran?)
Selain itu, selai kacang juga kaya manfaat.
Kandungan nutrisinya yang beragam bisa bantu mencegah penyakit jantung dan meningkatkan kemampuan otak.
Sayangnya, selai kacang yang terlalu lama disimpan akan membuat minyak alami yang terkandung pada selai sehingga akan membuat lapisan sendiri.
Minyak pada selai kacang diproduksi secara alami dan berfungsi untuk menjaga kelembaban dan teksturnya.
Jadi kalau minyak ini kemudian mengendap keluar membentuk lapisan sendiri, kelembaban dan tekstur selai kacang akan berubah.