Fettuccine adalah jenis pasta pipih yang panjangnya mirip dengan spaghetti.
Kalau dalam chinese food, fettuccine ini mirip banget dengan kwetiaw.
Hidangan fettuccine yang paling terkenal adalah fettuccine alfredo, yaitu fettuccine yang diolah bersama saus putih yang terbuat dari susu.
6. Linguine
Mirip banget dengan fettucine.
Bedanya, linguine berbentul lebih kecil, nggak selebar fettucine.
Linguine paling sering diolah dengan saus pesto dan seafood.
7. Farfalle
Farfalle adalah salah satu jenis pasta pipih.
Ciri khas dari pasta ini adalah bentuknya yang seperti dasi kupu-kupu.
Farfalle biasa diolah dengan saus krim.
(BACA: 5 Fakta Unik Mac and Cheese, Sajian Pasta yang Amerika Banget!)
8. Conchiglie
Seperti farfalle, conchiglie adalah salah satu jenis pasta pipih.
Tapi pasta ini lebih dikenal dengan nama shell alias kerang, karena bentuknya yang mirip seperti cangkang kerang.
Gimana, ternyata pasta nggak cuma spaghetti dan macaroni aja kan? (*)