Laporan Wartawan Grid.ID, Andika Thaselia Prahastiwi
Grid.ID - Selama ini, jenis pasta apa aja yang kamu tahu?
Spaghetti dan macaroni pasti ada di urutan teratas.
Memang pasta jenis spaghetti dan macaroni adalah ragam pasta yang paling terkenal.
Padahal, pasta nggak melulu cuma spaghetti dan macaroni loh.
(BACA: Menu Pasta Buat Makan Malam Ini Bisa Kamu Sajikan Cukup 20 Menit Saja Lho, Cobain Deh!)
Setidaknya ada lebih dari 400 jenis pasta di dunia ini.
Nah, kali ini Grid.ID akan ajak kamu kenalan dengan jenis-jenis pasta yang akrab di lidah masyarakat Indonesia.
Apa aja ya?
1. Spaghetti
Kalau yang ini semua pasti udah kenal kan?
Spaghetti adalah salah satu jenis pasta berbentuk mi, dan bisa dibilang sebagai jenis pasta yang paling banyak diolah.
2. Macaroni
Sama seperti spaghetti, macaroni juga udah akrab banget di telinga masyarakat Indonesia.
Macaroni adalah pasta tabung dengan bentuk huruf C yang khas.
Hidangan pasta macaroni yang paling terkenal adalah mac and cheese.
3. Penne Rigate
Juga biasa disebut dengan penne, pasta ini berbentuk tabung dengan ujung yang dipotong miring.
Biasanya pasta ini diolah dengan saus, keju, daging, dan beragam sayuran.
4. Rotini
Rotini adalah jenis pasta pipih yang berbentuk spiral.
Biasanya pasta ini diolah sebagai salad atau dimasak bersama saus tertentu.
Di Indonesia, rotini juga sering dijadikan campuran sop sayur loh.
5. Fettuccine
Fettuccine adalah jenis pasta pipih yang panjangnya mirip dengan spaghetti.
Kalau dalam chinese food, fettuccine ini mirip banget dengan kwetiaw.
Hidangan fettuccine yang paling terkenal adalah fettuccine alfredo, yaitu fettuccine yang diolah bersama saus putih yang terbuat dari susu.
6. Linguine
Mirip banget dengan fettucine.
Bedanya, linguine berbentul lebih kecil, nggak selebar fettucine.
Linguine paling sering diolah dengan saus pesto dan seafood.
7. Farfalle
Farfalle adalah salah satu jenis pasta pipih.
Ciri khas dari pasta ini adalah bentuknya yang seperti dasi kupu-kupu.
Farfalle biasa diolah dengan saus krim.
(BACA: 5 Fakta Unik Mac and Cheese, Sajian Pasta yang Amerika Banget!)
8. Conchiglie
Seperti farfalle, conchiglie adalah salah satu jenis pasta pipih.
Tapi pasta ini lebih dikenal dengan nama shell alias kerang, karena bentuknya yang mirip seperti cangkang kerang.
Gimana, ternyata pasta nggak cuma spaghetti dan macaroni aja kan? (*)