Misalnya untuk pasta jenis spaghetti umumnya untuk mencapai tingkat kematangan al dente adalah 9 menit.
Lain halnya dengan pasta macaroni yang hanya butuh waktu 6-8 menit.
(BACA: Cobain Resep Pasta Ala Chrissy Teigen yuk, Favorit John Legend nih)
Tapi aturan ini kembali lagi pada jenis tepung dan pasta yang digunakan.
Pasta segar biasanya hanya butuh waktu 2-3 menit untuk mencapai tingkat kematangan al dente.
Sementara pasta kering yang biasa dibeli di supermarket juga tingkat kematangan al dente-nya berbeda-beda.
Jadi, biar nggak salah, lebih baik ikuti petunjuk yang ada di kemasan pasta saat ingin mengolahnya. (*)