Grid.ID - Hingga saat ini, masih belum ditemukan obat yang betul-betul bisa menyembuhkan kanker.
Maka dari itu, penyakit satu ini menjadi momok yang begitu mengerikan bagi seluruh orang di dunia.
Segala cara dilakukan orang untuk menghindari penyakit mematikan ini, karena kanker banyak sekali pemicunya.
(BACA: Kurangi Konsumsi Teh Panas Jika Tak Ingin Terkena Kanker Esofagus)
Namun ternyata, beberapa jenis makanan di bawah ini dapat menjadi penyebab utama munculnya kanker dalam tubuh bila dikonsumsi terlalu sering.
Simak ya!
1. Beer, wine, dan setiap jenis dari minuman beralkohol
Selain kanker esofagus, kepala, leher, hati, dan kanker kolorektal, meminum alkohol terlalu sering, atau 3-4 kali dalam satu minggu, dapat meningkatkan risiko terkena kanker payudara.
Selama proses fermentasi dan pengemasan, ada kemungkinan bahan-bahan karsinogenik mencemari minuman.
Selain itu, cara tubuh memecah alkohol akan menghasilkan asetaldehida, bahan kimia yang dapat merusak DNA dan protein.
Bahkan dikonsumsi dalam jumlah wajar pun, tetap menimbulkan risiko kanker, terutama kanker payudara.
2. Makanan kaleng
Hampir 70 persen pengujian kemasan makanan kaleng di AS mendeteksi kandungan BPA yang terkait dengan kanker dan kerusakan neurologis.
Meskipun kamu perlu mempertimbangkan untuk mengeluarkan uang dan tenaga ekstra untuk mendapatkan dan mengolah makanan segar, namun kualitas kesehatan makanan segar sungguh jauh berbeda dari makanan kaleng.
3. Salmon budidaya
Memang tidak semua ikan budidaya tidak sehat, sayangnya memang sudah banyak peternakan ikan yang memberikan antibiotik pestisida dan bahan kimia lainnya.
Setikdaknya 7 dari 10 salmon ternak di Washington, DC, San Francisco, Portland, dan Oregon, mengandung polychlorinated biphenyls (PCB), yang dapat meningkatkan risiko kanker.
Sehingga, kamu perlu benar-benar tahu dari mana ikan tersebut berasal.
4. Minyak terhidrogenasi
Lemak trans, seperti minyak terhidrogenasi parsial, sama sekali tidak memiliki nilai gizi.
Lemak trans maupun lemak jenuh—paling sering ditemukan dalam lemak hewan dan keju—dapat meningkatkan kadar LDL Kolesterol buruk dan menurunkan tingkat HDL Kolesterol baik dalam aliran darah pada saat yang sama.
Sehingga, meningkatkan risiko penyakit jantung dan beberapa komplikasi kesehatan lainnya.
Mengapa?
Minyak terhidrogenasi ternyata memiliki konsistensi yang sangat mirip dengan plastik, dapat membentuk lapisan pada dinding sel dan mencegah penyerapan nutrisi.
Lebih berbahaya lagi, lapisan tersebut mengumpulkan patogen yang tidak dibutuhkan tubuh seperti bahan limbah dan mikroba yang berbahaya.
Hasilnya, sel bermutasi dan menyebabkan tumor berbahaya hingga kanker.
5. Popcorn Microwave
Kalau kamu lagi ngidam makan popcorn dan ingin membuat sendiri di rumah, jangan gunakan microwave.
Lebih baik kamu buat di atas kompor menggunakan minyak zaitun, sedikit garam, dan merica.
Kemasan popcorn microwave dilapisi dengan asam perfluorooctanoic, bahan kimia yang terkait dengan infertilitas wanita dan diketahui meningkatkan risiko kanker ginjal, hati, pankreas, kandung kemih, dan kanker testis. (*)
Artikel ini sudah tayang di nationalgeographic.id dengan judul: Lima Jenis Makanan Penyebab Kanker