Laporan Wartawan Grid.ID, Andika Thaselia Prahastiwi
Grid.ID - Orang Indonesia katanya belum lengkap makannya kalau belum makan nasi.
Bener nggak nih?
Nasi putih memang menjadi makanan pokok favorit masyarakat Indonesia.
Tapi bukan berarti bangsa kita cuma mengonsumsi nasi aja loh, ada beragam jenis makanan pokok lainnya seperti sagu dan papeda.
( BACA JUGA: Creamy Chicken Pot Pie Soup Ala Chrissy Teigen Ini Cocok Banget Dihidangkan Saat Dinner Nanti )
Nah, buat kamu yang tetep keukeuh dan setia pada nasi putih, coba bikin lauk pendamping yang satu ini yuk!
Asian Lemon Chicken Tenders
Bahan-bahan :
Ayam
( BACA JUGA: Ricuh, Detik-detik Wakil Bupati Morowali Ngamuk dan Cipatakan Keributan di Ruang Pelantikan Pejabat )
1 cangkir minyak sayur
900 gr dada ayam filet
Garam dan lada hitam sesuai selera
1 1/2 cangkir tepung serba guna
( BACA JUGA: Menawan! Penampilan Bella Hadid dengan Coat Bertabur Kristal di Atas Panggung New York Fashion Week 2018 )
1 cangkir buttermilk, bisa dibuat dari campuran susu dan 1 sdm cuka
Saus Lemon
1/2 cangkir madu
1/3 cangkir kecap asin
( BACA JUGA: Beredar Permen Karet Elektrik yang Resahkan Warga, Pemerintah Malaysia Diminta Segera Ambil Tindakan )
1/4 cangkir jus nanas
1/4 cangkir brown sugar
Air perasan 1 buah jeruk kemon
2 sdm cuka apel
( BACA JUGA: Sambut Hari Valentine, Kafe di Jepang Hadirkan Minuman Pink Dari Jenis Cokelat Eksklusif )
2 sdm minyak zaitun
1 sdt lada hitam
1/2 sdt bubuk bawang putih
Cara membuat :
( BACA JUGA: Jarang Bertemu, Begini Jadinya Ketika Para Host Berita Selebriti Reunian )
1. Buat sausnya terlebih dahulu ya.
Masak madu, kecap asin, jus nanas, brown sugar, air lemon, cuka apel, minyak zaitun, lada hitam, dan bubuk bawang putih dalam wajan dengan api sedang.
Masak hingga mendidih.
Kalau sudah mendidih, kecilkan api dan masak hingga mengental, sekitar 10-12 menit.
( BACA JUGA: Katakan Selamat Tinggal Pada Morning Sick, Lakukan 5 Hal Ini Agar Kehamilanmu Menjadi Hal yang Menyenangkan )
2. Panaskan minyak sayur dalam wajan menggunakan api sedang.
3. Bumbui ayam dengan garam dan lada sesuai selera.
4. Balur ayam dengan tepung, kemudian celupkan ke dalam buttermilk, lalu balur kembali dalam tepung dan tekan-tekan hingga tepung menyelimuti ayam dengan sempurna.
Sisihkan.
( BACA JUGA: Reputasi Idol Grup Wanita Sepanjang Februari 2018,Red Velvet dan MOMOLAND Naik Peringkat Lho! )
5. Goreng ayam dalam minyak panas secara bertahap hingga kuning kecoklatan dan krispi.
Tiriskan.
6. Masukkan ayam yang telah digoreng ke dalam saus lemon.
Aduk hingga saus lemon menyelimuti seluruh permukaan ayam.
Sajikan bersama nasi putih selagi hangat ya! (*)