Laporan Wartawan Grid.ID, Andika Thaselia Prahastiwi
Grid.ID - Malam Minggu nih!
Ada agenda dinner bareng keluarga?
Akhir pekan adalah waktu yang tepat untuk kumpul-kumpul dengan keluarga dan orang terdekat.
Momen istimewa begini harusnya dirayakan dengan hidangan istimewa juga dong!
Bias makin spesial, hadirkan hidangan blasteran Italia-Asia ini yuk!
(BACA : Buat Penderita Batu Ginjal, 5 Jenis Makanan Ini Wajib Dihindari)
Chicken and Broccoli Linguine Stir Fry
Bahan-bahan :
450 gr dada ayam tanpa tulang, potong dadu
12 ons pasta linguine
16 ons brokoli, potong-potong
1 sdm minyak zaitun
(BACA : Penggemar Mie, Kayaknya Buket Makanan Ini Bakal Cocok Jadi Hadiah Valentine Daripada Coklat nih)
2 sdm daun parsley cincang
1/2 sdt biji wijen
1/4 cangkir kecap asin rendah sodium
2 sdm saus tiram
1 sdm brown sugar
1 sdm jahe parut
(BACA : Nggak Cuma Kol dan Brokoli, 4 Makanan Ini Juga Bisa Picu Tubuh Produksi Gas Loh!)
2 siung bawang putih geprek
1 sdm minyak wijen
Cara membuat :
1. Dalam mangkuk kecil, campurkan kecap asin, saus tiram, brown sugar, jahe, bawang putih, dan minyak wijen.
Sisihkan, dan cadangkan 2 sdm campuran saus ini.
2. Dalam mangkuk besar, campurkan 2 sdm campuran saus dengan ayam.
Sisihkan.
3. Dalam panci besar didihkan air garam dan masak pasta hingga al dente.
Sebelum matang, masukkan brokoli dan tiriskan.
4. Panaskan minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang.
Masukkan ayam dan masak hingga keemasan, sekitar 2-3 menit.
(BACA : Yuk Masak Chicken Bulgogi, Makanan Khas Korea Selatan yang Rasanya Selangit)
Masukkan pasta, brokoli, dan campuran saus.
Aduk hingga tercampur rata selama 2 menit.
5. Sajikan selagi hangat dengan taburan daun parsley dan biji wijen ya! (*)