Laporan Wartawan Grid.ID, Pradipta R
Grid.ID – Susu adalah salah satu bahan makanan yang menyehatkan bahkan sering disebut sebagai pelengkap nutrisi.
Kini, semakin mudah ditemukan beragai jenis susu, baik susu hewani maupun nabati.
Dan keberadaannya pun juga semakin mudah untuk didapatkan.
Dari berbagai jenis susu, berdasarkan sumbernya ada 3 susu yang sangat populer.
Yaitu susu sapi, susu kedelai dan almond.
(BACA: Miliki Tubuh Sehat, Pink Rutin Melakukan Hal Ini Setiap Hari, wah Apaan sih?)
Namun makanakah yang terbaik?
Dilansir Grid.ID dari laman Web MD, inilah jawabannya.
Vanga, seorang doktor dan kandidat di Departemen Teknik Bioresource Fakultas Ilmu Pertanian dan Lingkungan di McGill University mengatakan bahwa secara nutrisi, susu sapi masih menjadi minuman yang paling seimbang kandungannya.
Susu sapi dikemas dengan protein dan nutrisi penting lainnya seperti lemak dan karbohidrat.
Susu sapi juga mengandung beberapa sifat antimikroba dan terbukti membantu bayi melawan demam dan infeksi pernapasan.
(BACA: Valerie Bertinelli Bagikan Rahasianya Untuk Terlihat 20 Tahun Lebih Muda, Penasaran?)
Tapi mereka juga mengakui, bahwa susu sapi juga bisa tingkatkan masalah kesehatan karena dapat membawa patogen berbahaya termasuk salmonela dan e.coli.
Dan juga bisa membawa alergi terhadap laktosanya.
Bagi para penderita intoleransi laktosa, bisa beralih ke susu nabati yang juga menjadi pilihan bagi para vegan seperti susu kedelai dan almond.
Susu kedelai kaya akan protein dan juga menawarkan keseimbangan lemak dan karbohidrat layaknya susu sapi.
Namun secara rasa, susu kedelai dianggap sangat kurang rasa.
Sedangkan susu almond memilki kandungan kalori yang rendah dan sangat kaya rasa.
(BACA: Konsumsi Air Bunga Teleng Memberikan Manfaat Kesehatan dan Kecantikan Kulit)
Susu almond juga kaya akan berbagai lemak, karbohidrat dan protein.
Akan tetapi, susu nabati ini bukan berarti bebas alergen.
Susu nabati juga bisa menimbulkan alergi khususnya bagi mereka yang alergi terhadap kacang.
Setiap susu memiliki kandungan yang kaya akan nutrisi, sesuaikanlah dengan kebutuhan harian.
Dan kenali tubuhmu, apakah alergi terhadap suatu bahan makanan atau tidak. (*)