4. Tidak menambahkan garam
Garam akan memberikan rasa pada makanan yang kamu kukus dan rebus.
(BACA : Sarapan Sehat dengan Waffle Kembang Kol, Yuk!)
Di samping itu kandungan natrium dan klorida dalam garam mampu menjaga keseimbangan cairan tubuh.
Sedangkan kandungan sodium akan membantu tubuh menyerap klorida, asam amino, glukosa, dan air.
5. Memotong sayur terlalu awal
Saat kamu memotong sayur lebih awal, maka sayur bisa mengalami dehidrasi dan kehilangan rasa.
Membekukan sayur di kulkas juga bukan pilihan yang tepat karena bisa menimbulkan risiko kesehatan.
Untuk itu potonglah sayur sesaat sebelum dimasak.
(BACA : 5 Sarapan Sehat yang Bikin Kenyang Sampai Makan Siang, Kamu Wajib Tahu nih!)
6. Memotong kulit sayur
Saat kamu memotong sayur, maka kamu pasti juga menghilangkan kulitnya.
Padahal kulit sayur sebenarnya mengandung sebagian besar nutrisi.
Untuk meningkatkan nilai gizi, masaklah sayuran beserta kulitnya.
Atau jika kamu belum terbiasa mengonsumsi sayuran dengan kulit, kamu bisa membuang beberapa bagian kulitnya, namun jangan sampai membuang semua kulit sayuran ya. (*)