2 batang cokelat matcha
Bubuk matcha
1. Masukkan 100 gram tepung ketan, 1 sdt bubuk matcha, 50 gram gula dan 1 sdt garam pada mangkuk.
Masukkan 100 ml air panas secara langsung dan aduk merata.
Tutup menggunakan plastik kedap udara dan masukkan selama 2 menit.
2. Keluarkan dari microwave dan angkat menggunakan spatula.
3. Taburi tepung pada talenan dan adonan mochi agar tidak lengket.
4. Bagi menjadi tiga bagian.
Pada setiap bagian masukkan 2 batang cokelat matcha.
Kemudian bungkus dan bentuk menjadi bola.
(BACA: Benarkah Matcha dapat Menyembuhkan Flu? Yuk Simak Penjelasannya!)
5. Gulung mochi pada taburan bubuk matcha.
Mochi siap disajikan.
Biar lebih jelas, lihat video pembuatannya yuk:
Selamat mencoba. (*)