(BACA : Ini Loh Waktu-waktu Terbaik untuk Mengonsumsi Beberapa Makanan Favorit Orang Indonesia, Buruan Cek!)
Mayoritas lemak tidak jenuh tersebut adalah oleic acid, jenis asam lemak yang juga ditemukan dalam buah zaitun dan minyak zaitun.
Lemak ini dianggap sangat sehat.
Manfaat dari lemak ini antara lain untuk mengurangi inflamasi dan menurunkan risiko penyakit jantung.
Rutin mengonsumsi alpukat juga bisa menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan total kolesterol.
Seperti halnya makanan lain, konsumsi alpukat juga jangan berlebihan.
(BACA : Jangan Terlewat, Sertakan 3 Makanan Super Ini dalam Menu Makanmu, Favorit Kamu Ada Nggak nih?)
Direkomendasikan untuk makan alpukat 1/4 atau 1/2 setiap makan atau tidak lebih dari satu buah dalam sehari.
Konsumsi alpukat sebagai campuran salad, diblender menjadi smoothie tanpa gula, atau dibuat menjadi isian roti bersama dengan protein lain.
Jadi, kita tidak perlu takut dengan kandungan lemak alpukat karena sebenarnya yang membuat gemuk bukan daging buahnya tapi campurannya, seperti gula atau pun susu.
(Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul : "Benarkah Sering Makan Alpukat Bikin Gemuk?")