Selain membantu lambung menyerap glukosa, insulin juga melepaskan beragam asam amino ke otak yang salah satunya adalah triptofan yang memicu seseorang mengalami kantuk.
Rasa kantuk ini akan semakin menjadi kalau kamu mengonsumsi banyak karbohidrat, karena semakin banyak karbohidrat maka semakin banyak hormon insulin yang dilepaskan.
Saat triptopan dengan jumlah tinggi "menguasai" otakmu, senyawa ini akan berubah menjadi serotonin.
Serotonin yang terkenal sebagai zat anti depresi ini kemudian bertransformasi menjadi melatonin.
Melatonin inilah yang kemudian membuat rasa kantukmu semakin menjadi-jadi.
(BACA: Tak Hanya Menghilangkan Rasa Mengantuk, Minum Kopi 3 Cangkir Sehari Baik Untuk Kesehatan)
Selain itu, ternyata glukosa juga punya andil menutup syaraf orexin di otak yang berperan untuk menjagamu tetap terjaga.
Pada waktu makan siang, sebaiknya hindari makan terlalu banyak sumber glukosa.
Apalagi kalau setelah makan kamu harus lanjut bekerja dan ada meeting penting.
Nggak mau kan terkantuk-kantuk di hadapan atasan dan klien? (*)