Laporan Wartawan Grid.ID, Andika Thaselia Prahastiwi
Grid.ID - Weekend nanti nggak ada acara liburan ke luar kota?
Mending masak aja di rumah!
Weekend serunya kalau bikin cemilan yang super yummy dan dinikmati bareng keluarga.
Salah satunya, kamu bisa bikin Crab Cakes simpel nan lezat ala celebrity chef Jamie Oliver berikut ini.
( BACA JUGA: Drama Hwayugi Tamat, Kasus Kecelakaan Staf Akan Dilanjutkan di Pengadilan )
Crab Cakes
Bahan-bahan :
3 batang daun bawang, cincang
1/2 genggam daun parsley segar, cincang
( BACA JUGA: Catat, 5 Makanan dan Minuman Ini Nggak Boleh Kamu Simpan di Freezer ya! )
750 gr daging kepiting matang
300 gr mashed potato
1 sdm bubuk cabai
1 butir telur berukuran besar
( BACA JUGA: Duh, 4 Etika Berkendara Ini Sering Banget Diabaikan )
Tepung terigu
Minyak zaitun
Garam
Lada bubuk
( BACA JUGA: Hanya dengan Minyak Kelapa, Kamu Bisa Dapatkan Alis Tebal Idamanmu, yuk Kepoin Caranya! )
Cara membuat :
1. Kocok telur hingga berbusa.
2. Campurkan daging kepiting, mashed potato, daun bawang, parsley, lada, garam, bubuk cabai, dan telur dalam mangkuk berukuran besar.
3. Simpan di dalam lemari es selama 30 menit.
( BACA JUGA: Waduh, Konsumsi Alpukat Dengan Gula dan Susu Ternyata Kesalahan Besar loh )
Setelah 30 menit, keluarkan dan kemudian bentuk menjadi bulatan pipih berdiameter 6 cm.
4. Lapisi bulatan-bulatan tadi dengan menggunakan sedikit tepung.
Kemudian goreng dengan minyak zaitun yang dipanaskan dengan api sedang selama 5 menit.
Goreng hingga cokelat keemasan, jangan lupa dibolak-balik ya.
( BACA JUGA: Mengenal Tempe, Kuliner Kampung yang Digemari Para Raja dan Rakyat Biasa )
5. Siap dihidangkan dengan saus favoritmu!
Gimana, gampang banget kan bikinnya? (*)