Laporan Wartawan Grid.ID, Andika Thaselia Prahastiwi
Grid.ID - Weekend adalah waktu yang tepat buat quality time bareng keluarga.
Biar makin berkualitas, habiskan quality time-mu dengan belajar hal-hal baru.
Buat para mama di luar sana, atau kamu yang punya keponakan imut-imut, yuk coba ajarkan anak bikin kue di rumah!
Nggak ribet, Grid.ID punya resep cake simpel dari celebrity chef Jamie Oliver.
Dijamin anak-anak suka dan senang!
(BACA : Nggak Perlu Pakai Oven, Gini nih Cara Bikin Corn Cheese Egg Pizza, Simpel Banget!)
Pineapple & Coconut Cake
Bahan-bahan :
200 gr nanas segar
110 gr mentega tawar, tambahan ekstra untuk olesan
110 gr gula pasir
2 butir telur berukuran besar
(BACA : Yang Seger-seger Buat Weekend Besok nih, cuss Bikin Lemon Sorbet!)
250 ml krim masam
200 gr tepung ragi, tambahan ekstra untuk pelapis
1/4 sdt soda bikarbonat
150 gr kelapa parut kering
1-2 sdm gula halus
Cara membuat :
1. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celcius.
(BACA : Berani Makan Casu Marzu? Keju Ilegal Italia yang Ditumbuhi Ribuan Belatung )
2. Kupas dan buang isi nanas, cuci bersih.
Lalu potong-potong nanas menjadi bagian kecil.
3. Mixer gula dan mentega sampai lembut, kemudian kocok telur dan tuangkan krim masam.
4. Masukkan tepung, soda bikarbonat, dan sejumput garam.
Aduk sampai rata.
Masukkan nanas dan kelapa, aduk lagi sampai tercampur rata.
(BACA : Resep Banana Honey, Kudapan Kekinian yang Bikin Kamu Kenyang )
5. Siapkan loyang berdiameter 18 cm dan lapisi dengan mentega, kemudian taburi dengan sedikit tepung.
Tuangkan adonan cake ke dalam loyang dan panggang selama 1 jam 15 menit, atau sampai kue berubah menjadi kecoklatan.
6. Setelah matang, keluarkan kue dan dinginkan.
Lalu pindahkan ke atas piring saji dan taburi dengan gula halus.
Gimana, gampang banget kan? (*)