2. Dalam wajan berukuran besar, panaskan 1 sdm mentega dengan api sedang sampai meleleh.
Masukkan udang, bumbui dengan garam dan merica, masak sampai warnanya kemerahan selama 6 menit.
Tiriskan udang dan sisihkan.
( BACA JUGA: Wajib Coba, 4 Tips Ampuh Untuk Hilangkan Noda Bekas Kunyit di Tangan )
3. Dalam wajan yang sama, panaskan kembali 1 sdm mentega dan bawang putih.
Masak bawang putih hingga harum, sekitar 1 menit.
Kocok kuning telur bersama dengan krim dan susu, lalu tuangkan ke dalam wajan.
Masak sampai mendidih dengan api kecil, kemudian tambahkan keju parmesan, pasta yang sudah matang, dan udang.
( BACA JUGA: Cara Mengolah Sayuran yang Lebih Sehat Ketimbang Merebus, Catat ya! )
Bila perlu, tambahkan air rebusan pasta.
Bumbui dengan garam dan lada, masak sampai mengental.
4. Matikan api, lalu tuangkan pasta alfredo ke piring saji.
Hias dengan taburan daun parsley dan keju parmesan.
( BACA JUGA: Seorang Ibu Tega Permalukan 2 Anaknya, Disuruh Berjalan 7 Km dan Foto Mereka Disebar di Medsos, Ternyata Ini Alasannya )
Siap disajikan! (*)