"Di tempat yang panas, di mana makanan yang tidak disimpan dalam lemari pendingin, pembusukan berlangsung sangat cepat. Rempah-rempah mungkin membantu makanan tetap bertahan sedikit lebih lama, atau setidaknya membuatnya lebih enak," tulis laporan BBC tersebut.
Membuat Berkeringat
Seperti yang kita tahu, mengonsumsi makanan pedas sering kali membuat kita berkeringat.
Keringat ini mungkin membantu kita untuk mendinginkan diri di daerah yang panas.
Efek pendinginan eveporatif (penguapan) yang terjadi saat kita berkeringat berguna untuk menjaga keseimbangan tubuh.
Namun dalam iklim yang sangat lembap, tidak masalah seberapa banyak Anda berkeringat, penguapan tidak akan mendinginkan Anda.
Itu karena udara sudah terlalu banyak air di udara.
Peran Letak Geografi dan Budaya
Peran letak geografi menentukan bagaimana suatu masyarakat merespon rasa makanan, termasuk pedas.
Pengaruh iklim tropis nan hangat di Indonesia, menyebabkan nenek moyang bangsa ini begitu akrab dengan budaya makanan pedas.
Inilah yang kemudian menjadi alasan kuat mengapa kita sebagai orang Indonesia begitu menyukai rasa pedas pada makanan.