Laporan Wartawan Grid.ID, Andika Thaselia Prahastiwi
Grid.ID - Sering memasak menggunakan minyak zaitun?
Minyak zaitun dinilai lebih sehat daripada minyak goreng biasa.
Tapi kamu harus tahu, minyak zaitun tidak direkomendasikan untuk metode masak deep frying.
Metode masak deep frying membutuhkan minyak dengan titik didih tinggi.
( BACA JUGA: Sebut Tayangan di Indonesia Tak Ada yang Alay, Instagram Eko Patrio Diserang Netizen! )
Sementara minyak zaitun memiliki titik didih yang rendah.
Minyak zaitun sebaiknya digunakan untuk memasak tumisan, atau sebagai salad dressing.
Nah, sebelum membeli minyak zaitun, kamu harus tahu 3 kriteria minyak zaitun yang baik nih.
1. Cek tanggal panen ("Harvest Date" atau "Crop Date") di botol kemasan minyak
( BACA JUGA: Lebarkan Sayap Bisnis di Dunia K-Pop, SM Entertainment Akuisisi 2 Agensi Populer! )
Tanggal panen ini menyebutkan kapan buah zaitun dipanen.