Grid.ID - Buat kamu yang ingin menurunkan berat badan, rasanya sudah tahu dengan green coffee alias kopi hijau.
Biji dari buah kopi yang belum dipanggang layaknya kopi biasa ini dianggap efektif menurunkan berat badan walau tidak mengubah pola makan.
Biji kopi ini mengandung asam klorogenat (cholorgenic acid) yang dipercaya memiliki banyak manfaat kesehatan.
Kadar asam klorogenat itu akan berkurang jika kopi dipanggang (roasting) untuk dikonsumsi seperti biasa.
(BACA: Buat Pecinta Kopi Hitam, Ini 4 Alasan Beralih ke Kopi Hijau)
"Asam klorogenat dalam green coffee bertindak sebagai antioksidan. Zat ini akan mengendalikan tekanan darah, membantu pelangsingan dan menjaga kadar gula darah dalam tubuh," kata Dr.Simran Saini dari Fortis Hospital, seperti dikutip dari situs food.ndtv.com.
Kemampuan green coffee dalam menurunkan berat badan dianggap sama dengan teh hijau, sehingga biji kopi ini jadi populer.
Tapi apakah benar green coffee seefektif yang dibicarakan?
Penelitian yang dimuat dalam Indian Journal of Innovative Research and Development menunjukkan, zat aktif dalam kopi ini, yaitu asam klorogenat, bisa membantu melangsingkan badan.
Tapi, belum banyak penelitian mengenai efektivitas green coffee dalam penurunan berat badan.
Jadi, kalau kamu cuma mengandalkan kopi ini untuk menurunkan berat badan mungkin tidak akan banyak membantu.
Mengatur pola makan dan memperbanyak olahraga tetap diperlukan.