Laporan Wartawan Grid.ID, Andika Thaselia Prahastiwi
Grid.ID - Kamu pasti sering mendengar mitos-mitos tentang makanan dan minuman.
Sayangnya, mitos apapun itu cepat sekali beredar tanpa disertai dengan hasil penelitian yang sahih.
Untuk produk-produk olahan susu, kamu pasti pernah dengar mitos bahwa susu skim adalah alternatif tersehat, susu bikin tulang kuat, dan susu adalah sumber kalsium terbaik.
Hmm, kira-kira mitos-mitos tadi bener nggak sih? Kita cari tahu yuk!
(BACA : Hilangkan Komedo Membandel dengan Perawatan Scrubbing Tea Tree Oil yuk!)
1. Mitos : Susu skim adalah produk olahan susu tersehat
Fakta : Susu skim maupun susu biasa mengandung nutrisi yang sama, hanya saja kadar lemaknya yang dikurangi.
Tapi tahu nggak, ternyata menurut para ahli, mengonsumsi susu biasa nggak ada kaitannya dengan risiko diabetes atau penyakit-penyakit berbahaya lainnya.
Melansir laman Reader's Digest, justru mengonsumsi susu full-fat bakalan bikin kamu cepat merasa kenyang ketimbang saat mengonsumsi susu skim.
Hanya saja, rendahnya kadar lemak dalam susu skim memungkinkan nutrisi-nutrisi yang ada di dalamnya terserap dengan lebih optimal.
(BACA : Ini loh Kandungan dan Cara Kerja Diet Lemon yang Efektif Menurunkan Berat badan)
2. Mitos : Banyak minum susu bikin tulang kuat
Fakta : Sebuah jurnal penelitian yang dipublikasikan di BMJ pada 2015 lalu membeberkan data bahwa orang dewasa yang mengonsumsi suplemen kalsium justru lebih rentan terhadap masalah tulang atau fraktur.
Menurut penelitian tersebut, sebenarnya alternatif untuk menjaga kesehatan dan kekuatan tulang terbaik adalah dengan melakukan banyak olahraga dan kegiatan yang mengandalkan pergerakan tubuh.
Seperti senam, jogging, dansa, bahkan yoga.
(BACA : Cepat dan Nggak Ribet, Begini nih Cara Mengupas Bawang Putih yang Benar)
3. Mitos : Susu adalah minuman sumber kalsium terbaik
Fakta : Wow, ternyata yang ini salah besar!
Susu bukanlah minuman sumber kalsium terbaik, masih ada minuman-minuman lain yang kadar kalsiumnya lebih tinggi daripada susu.
Susu hanya menyuplai 30% sumber kalsium untuk tubuh kita.
Sementara jus jeruk bisa menyuplai sebanyak 35%, dan susu kedelai bahkan mencapai 45%.
(BACA : 6 Hal yang Harus Diperhatikan Ibu Hamil Saat Melakukan Olahraga, Simak yuk!)
4. Mitos : Semua produk olahan susu mengandung gizi dan nutrisi yang sama
Fakta : Susu dan yoghurt adalah produk olahan susu dengan kandungan gizi serta nutrisi terbaik.
Keju, berada satu peringkat di bawahnya sebelum krim.
Tapi nutrisi dan gizi dalam keju dan krim ini 'tertutupi' oleh banyaknya kandungan lemak.
Gimana, fakta-fakta tadi mengubah sudut pandangmu pada produk olahan susu nggak? (*)