Sebaiknya makan sushi dengan bahan ikan perlu dibatasi tidak lebih dari dua kali seminggu.
Untuk menyeimbangkan konsumsi nutrisi, Boules menyarankan untuk memilih satu jenis sushi dengan ikan salmon, yang kemungkinannya sangat kecil untuk mengandung merkuri.
Lalu perbanyak sushi dengan bahan sayuran atau udang dan kepiting yang sudah dimasak.
Boules pun mengatakan bahwa perempuan dan anak-anak harus membatasi konsumsi ikan setidaknya 8 ons seminggu. (*)
(Grid.ID, Bunga Mardiriana)
Artikel ini telah tayang di Grid.ID dengan judul Suka Makan Sushi? Jangan Sampai Berlebihan, Begini Penjelasannya