Banyak orang yang menganggap bahwa plastic wrapper adalah solusi terbaik untuk menyimpan keju.
(BACA: Salah Mengolah, 5 Bahan Makanan Ini Justru Bisa Bikin Kamu Keracunan! )
Plastic wrapper digunakan agar keju tidak terpapar udara.
Padahal, oksigen di dalam udara justru akan membuat keju menjadi lembap dan terjaga kualitasnya selama proses penyimpanan.
Untuk itu, simpanlah keju dengan cara melapisinya dengan kain atau bahan berpori lainnya.
Jangan lupa, letakkan keju di tempat teduh dan kering serta jauhkan dari sinar matahari langsung. (*)