Grid.ID- Buah mangga termasuk salah satu buah yang menyehatkan.
Sebab, satu buah mangga mengandung 122 mg vitamin C. Lalu buah menyegarkan ini juga kaya akan serat dan vitamin A.
Namun terkadang kita hanya memakan bagian buahnya dan membuang biji buah mangga.
Padahal tak hanya buahnya, ternyata biji buah mangga menyimpan manfaat bagi kesehatan tubuh.
Kandungan biji buah mangga terdiri dari berbagai vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi tubuh.
Biji buah terdiri dari lapisan keras yang menutupi kernel.
Kernel biji buah mangga mengandung minyak, protein, karbohidrat, fosfot, magnesium, katriun dan kalsium.
Benih ini juga memiliki sejumlah senyawa bioaktif, fenolik, asam lemak tak jenuh dan antioksidan.
Biji mangga dapat dimakan tetapi jika sudah dalam bentuk bubuk, minyak atau mentega.