1 liter air
3 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
Bahan biji salak:
300 gram ubi merah dikukus dan haluskan
(BACA : Indian Shrimp Curry, Menu yang Cocok Untuk Memperindah Rambutmu)
75 gram tepung sagu
1/4 sendok teh garam
Cara Membuat Bubur Sumsum Biji salak:
1. Sirop gula merah, rebus gula merah, air, daun pandan, dan garam sampai mendidih dan mengental. Sisihkan.
2. Bubur sumsum, masak tepung beras, garam, daun pandan, dan santan sambil diaduk hingga meletup-letup.
(BACA : Jangan Abaikan 7 Hal Ini Agar Rambutmu Tetap Sehat dan Indah Saat Travelling)
3. Campur ubi, tepung sagu, dan garam. Bentuk bulat.
4. Rebus 1.000 ml air sampai mendidih. Masukkan campuran ubi. Rebus sampai terapung. Angkat dan sisihkan.
5. Tuang bubur sumsum ke dalam mangkuk. Tuang biji salak dan kuahnya di atasnya.
(Artikel ini pernah tayang di Sajian Sedap dengan judul : "Bubur Sumsum Biji Salak Ini Dijamin Istimewa Untuk Camilan Sore")