Sarapan dengan Kombinasi Telur dan Susu, Sehat Nggak sih?

Sarapan dengan kombinasi susu dan telur sebenarnya menyehatkan, asalkan sesuai dengan ketentuan kesehatan

Laporan Wartawan Grid.ID, Andika Thaselia Prahastiwi

Grid.ID - Sarapan dianggap sebagai hidangan paling penting dalam sebuah hari.

Saat sarapan, kita kembali mengisi perut yang kosong setelah semalaman tertidur.

Sarapan juga berfungsi sebagai pemicu metabolisme tubuh di pagi hari, serta sebagai sarana "pemanasan" organ-organ tubuh sebelum mengawali aktivitas.

Makanan yang kamu konsumsi ketika sarapan harusnya memenuhi nilai gizi yang lengkap.

Dari karbohidrat, protein, vitamin, mineral, dan serat.

Bicara soal sarapan, dua menu yang biasa hadir adalah susu dan telur.

Telurnya bisa diolah dengan berbagai cara, mulai dari digoreng, direbus, sampai dimakan mentah-mentah.

Tapi kamu harus hati-hati, mengonsumsi telur mentah punya banyak risiko termasuk infeksi bakteri seperti salmonella dan E.Coli.

Sebenarnya, kombinasi sarapan telur dan susu ini sehat nggak sih?

Apalagi terkadang susu ditambahkan sebagai bahan pelengkap saat membuat scrambled eggs atau omelet.

Telur adalah sumber dari kolin dan albumen.

Selain itu, telur juga kaya akan protein.

Susu adalah sumber kalsium, lemak, laktoserum, protein, dan beberapa mineral serta vitamin.

Sebenarnya kombinasi keduanya ini bagus banget untuk sarapan, tapi dengan dua syarat.

Yaitu, telur sudah dimasak, dan susu sudah melewati proses sterilisasi serta pasteurisasi.

Dihimpun dari Boldsky, telur dan susu mentah yang dikonsumsi secara bersamaan bisa membuat kita overdosis protein.

Saat kita mengalami overdosis protein, zat ini nggak akan diserap tubuh secara maksimal.

Protein yang nggak diserap tubuh ini justru akan berubah menjadi lemak yang bisa menimbulkan beragam komplikasi kesehatan.

Walaupun sehat, sebaiknya kamu juga melengkapi menu sarapan dengan sumber gizi yang lain.

Seperti sayuran, buah, dan karbohidrat.

(*)

Artikel Terkait