Grid.ID - Mi instan atau mie instan merupakan hidangan lezat, populer, dan begitu digemari di seantero dunia.
China menjadi konsumen nomor satu di dunia, sementara Indonesia berada di urutan selanjutnya.
Sekelompok ilmuwan pernah menunjukkan, mengonsumsi mi instan punya keterkaitan dengan meningkatnya risiko kanker, stroke, diabetes, serangan jantung, tekanan darah tinggi, dll.
Di Amerika Serikat, mi instan sering disebut sebagai ramen.
Begitu juga dengan di Jepang—walaupun pada dasarnya, ramen asli Jepang bukanlah makanan cepat saji.
Saat mi instan pertama kali ditemukan, ia dijual dengan merek dagang “Chikin Ramen”.
Sejak itu, mi instan dikenal sebagai ramen di luar Jepang, walaupun secara teknis itu bukan ramen.
Yang jarang diketahui banyak orang, apa yang terjadi dalam perut saat kita makan mi instan?