Laporan Wartawan Grid.ID, Andika Thaselia Prahastiwi
Grid.ID - Alpukat lagi naik daun nih.
Selain enak di jus dan jadi salah satu isian es teler, sekarang ini muncul beragam olahan alpukat yang baru dan kekinian.
Salah satunya adalah guacamole.
Guacamole adalah makanan khas Negeri Sombrero, Meksiko.
Guacamole ini terbuat dari alpukat yang dihancurkan dan dicampur dengan beragam isian.
Biar makin hits, jadikan guacamole sebagai topping dari roti panggang kamu.
(BACA : Jangan Kebanyakan Marah dan Dengki, Bisa-bisa Kamu Terkena Penyakit Hati Alias Liver)
Yuk bikin!
Guacamole Toast
Bahan-bahan :
2 buah alpukat, pastikan yang benar-benar sudah matang
1 buah lemon, ambil airnya
1/2 sdt garam
1/2 cangkir tomat ceri, belah jadi empat bagian
(BACA : Ternyata Ada Alasan Kenapa Ibu Hamil Jadi Lebih Sering Ngompol)
1/2 buah bawang bombay warna merah, cincang kasar
1/2 jalapeno, bisa diganti dengan cabai hijau atau paprika hijau
1 siung bawang putih, cincang halus
4 lembar roti panggang
1 sdm cilantro cincang
Cara membuat :
1. Dalam mangkuk ukuran sedang, hancurkan alpukat yang sudah dikupas dan dibuang bijinya dengan air perasan lemon serta garam.
(BACA : Bukan Soal Mistis, Sering Ketindihan Bisa Jadi Indikasi Seseorang Alami Penyakit Saraf)
Masukkan potongan tomat, bawang bombay, jalapeno, dan bawang putih.
Aduk hingga tercampur rata.
2. Setelah tercampur rata, oleskan guacamole ke permukaan roti panggang tadi.
Garnish dengan taburan cilantro.
Jadi deh, simpel kan?
Cobain yuk buat sarapan! (*)