Find Us On Social Media :

Satu Bumbu yang Bisa Bikin Rasa dan Aroma Kopimu Jadi Lebih Nendang

By Andika Thaselia, Rabu, 4 April 2018 | 20:25 WIB

Kopi minuman yang lagi naik daun

Jackson kemudian menyeduhkan kopi untuk tamunya dan dalam sekejap ruangan dipenuhi dengan bau kopi tak biasa, mirip dengan aroma saat kamu sedang berada di toko roti.

Semua tamu termasuk Broxson penasaran, bagaimana rasa kopi yang aromanya saja sudah 'nendang' seperti ini?

Apa sih rahasianya sehingga seruangan penuh semerbak aroma yang begitu harum?

Usut punya usut, ternyata Jackson menambahkan beberapa jumput kayu manis di mesin pembuat kopi.

(BACA : Rahasia Keripik Kentang Homemade yang Renyah, Jenisnya Harus Sesuai )

Jackson 'mencuri' tips ini dari sebuah hotel kecil di Maine, salah satu negara bagian di Amerika Serikat.

Kayu manis baik yang masih berbentuk batangan ataupun bubuk memang punya aroma khas yang begitu harum.

Kayu manis sering digunakan sebagai bahan aromaterapi maupun dicampurkan pada olahan masakan agar menciptakan aroma yang khas.

Bukan cuma aromanya, menurut Broxson, kayu manis juga menambah citarasa pada kopi menjadi semakin sedap.

Sensasi rasa berbeda yang tak pernah didapatkan dari penambahan gula, susu, atau krimer ke dalam secangkir kopi.

Lantas bagaimana seorang ahli gizi memandang saran ini?

Menurut Lisa Hayim, pakar diet dan pendiri The Well Necessities di Kota New York, Amerika Serikat, membeberkan efek yang timbul akibat penambahan bubuk kayu manis ini.