(BACA : Pevita Pearce Kepergok Naik Angkot! Seperti Apa ya Penampilannya?)
Giling tipis adonan di gilingan mi dengan ukuran paling tebal (nomor 7) 2-3 kali giling sampai licin.
Bikin tipis dengan mengurangi ketebalan, 2-3 kali sampai licin.
Begitu seterusnya hingga ketebalan no.1.
Potong-potong segi empat bergerigi.
Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.
3. Keripik Labu Kuning
Selain nikmat dijadikan kolak, labu kuning juga enak dibuat resep Keripik Labu Kuning.
Tak hanya mudah di dapat, cara mengolahnya juga cukup sederhana.
Bahan - bahan yang perlu disiapkan 250 gram tepung terigu protein sedang , 25 gram maizena, 1/2 sendok teh baking powder, 1 sendok teh garam, 125 gram labu kuning kukus, dihaluskan, 1 butir telur, dikocok lepas, 500 ml minyak untuk menggoreng, 3 sendok makan gula tepung untuk taburan.
Cara membuatnya yaitu Campur tepung terigu, maizena, baking powder, dan garam. Aduk rata. Tambahkan labu kuning. Aduk rata.
Masukkan telur, lalu aduk rata dan gumpalkan.
Giling tipis di gilingan mi paling tebal no. 7. Setelah dua-tiga kali giling, kecilkan gilingan. Giling kembali 2-3 kali. Kecilkan lagi gilingan. Begitu seterusnya hingga paling tipisketebalan no.1.
Cetak dengan ring diameter 3 cm.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.
Sajikan bersama taburan gula tepung.
Sumber berita : sajian sedap