Apakah kamu tahu termasuk tipe yang mana?
Diungkapkan oleh Cindy Herlin Marta, Co-Founder Shoot Me In The Head yang juga seorang Licensed Q Arabica Grader, bahwa karakteristik penikmat kopi salah satunya dipengaruhi oleh narasi kedai kopi yang mereka datangi.
"Ada yang memang suka biji origin, ada yang hanya datang untuk cari promo saja, ada juga yang untuk kebutuhan minuman saat kerja," kata Cindy, belum lama ditemui.
"Nantinya ia akan mencari kedai kopi yang sesuai dengan kebutuhannya dia," tambah Cindy.
Terdapat kedai kopi yang berkonsep grab and go, ada juga yang berkonsep layaknya cafe dengan tempat duduk yang nyaman dan akses internet gratis.
Beberapa tipe penikmat kopi di Indonesia, antara lain:
1. Baru mulai mencoba
Menurut Willian Heuw, owner brand Kopi Kangen, dia sering kali membagi konsumen kopi Indonesia dalam mengonsumsi kopi.
Pada dasarnya, orang Indonesia menyukai minuman manis.
“Jadi es kopi susu yang pakai gula aren, susu kental manis, dan sirup masih sangat disukai. Terus, simple flavor kayak matcha itu dicampur kopi disukai banget,” jelas William.