Meski Sudah Kedaluwarsa, Makanan Tetap Aman Dikonsumsi Asal Memenuhi Syarat ini

Grid.ID - Saat mengetahui makanan kemasan yang akan kamu konsumsi melewati tanggal kedaluwarsa, pasti kamu akan langsung membuangnya.

Hampir setiap produk makanan kemasan tertera tanggal kedaluwarsa yang menunjukkan masa layak konsumsi.

Padahal, bila memenuhi syarat makanan tetap aman dikonsumsi meskipun sudah melewati tanggal kedaluwarsa.

Baca Juga: Bongkar Masa Lalu Ayu Ting Ting Semasa SMP, Mantan Guru Vokal Sebut Sang Biduan Jadi Rebutan Banyak Pria

Makanan kemasan sebenarnya bertahan lebih lama dari tanggal yang tertera di labelnya.

Menurut Departemen peneltian AS, tanggal kedaluwarsa makanan mengacu pada kualitas makanan, bukan keamanan pangan.

Berdasarkan aturan, tanggal kedaluwarsa untuk daging, unggas, produk susu dan makanan kemasan tidak selamanya berlaku.

Baca Juga: Tes Kepribadian: Gambar yang Dipilih Gebetan Bisa Menunjukkan Karakter Asli Mereka saat Menjadi Pacar!

Satu-satunya produk yang memerlukan tanggal kedaluwarsa adalah susu formula bayi.

Tanggal kedaluwarsa diperlukan hanya sebagai panduan bermanfaat bagi konsumen dan pengecer.

Tanggal kedaluwarsa dalam makanan biasanya ditulis dalam tiga bentuk dengan arti yang berbeda-beda.

Baca Juga: Mengaku Tersiksa karena Tak Kunjung Hamil Meski Sudah 2 Tahun Menikah, Nia Ramadhani: Gue Punya Duit Tapi Enggak Bisa Ngapa-ngapain

Berikut tiga bentuk penulisan tanggal kedaluwarsa dalam produk makanan.

1. Best If atau Used By (baik digunakan sebelum)

Tanggal ini menunjukkan kapan suatu produk berada pada kualitas puncak.

Jadi, jika melewati tanggal tersebut produk masih aman dikonsumsi. Tapi, kualitas rasa dan tekstur akan mulai turun.

Baca Juga: Sophie Gregoire Trudeau, Istri dari Perdana Menteri Kanada Justin Trudeau Dinyatakan Positif Terinfeksi Virus Corona

2. Used by (tanggal digunakan)

Tanggal ini biasanya ditemukan pada barang yang lebih mudah rusak, seperti daging.

Kita masih boleh mengonsumsi produk untuk waktu yang singkat setelah tanggal terlewat. Namun, jangan terlalu lama menyimpan produk ini.

Baca Juga: Seorang Pira Nekat Ngamuk Membabi Buta Setelah Diamankan di Kantor Polisi, Petugas Reskrim Mengaku Diajak Duel Serta Diancam Pakai Badik

3. Sell by (dijual oleh)

Tanggal ini memberi tahu pengecer kapan produk tersebut akan dijual.

Penjualan adalah salah satu cara toko kelontong mencoba memasukkan inventaris lama ke gerobak konsumen, dan biasanya cukup efektif.

Tanggal yang tertera tersebut memang bisa menjadi panduan dalam menentukan kualitas makanan.

Baca Juga: Ustaz Yusuf Mansur Buka Suara Soal Bisnis Fiktif Perumahan Syariah

Namun, terlalu mengikutinya hanya akan membuang-buang makanan saja.

Sebuah laporan USDA menyatakan, orang Amerika menghabiskan sekitar 30% makanan setiap tahun.

Faktor terbesar yang menyebabkannya adalah karena masyarakat mengikuti tanggal kadaluwarsa terlalu dekat dan akhirnya membuang makanan yang masih layak dikonsumsi.

Baca Juga: 17 Tahun Tinggal di Rumah Megah Setelah Sukses jadi Penyanyi Dangdut, Kamar Mewah ART Inul Daratista Sukses Curi Perhatian

Jadi, teliti dahulu sebelum benar-benar membuangnya.

Alih-alih melihat tanggal, lihat kondisi sebenarnya makanan tersebut.

Perhatikan warna dan tekstur makanan.

Jika belum mengalami perubahan, kita masih bisa mengonsumsinya.

Baca Juga: Silaturahmi ke Rumah Raffi Ahmad, Siwon Super Junior Disuguhi Manggis Hingga Serabi

Memeriksa warna, aroma dan rasa makanan adalah hal penting agar kita tak membuang makanan dengan sia-sia.

Cara ini akan mencegah kita untuk tak mengonsumsi makan berkualitas buruk membuang makanan terlalu dini. (*)

Artikel ini telah tayang di GridHealth.ID dengan judul Rahasia Dibalik Tanggal Kedaluwarsa Makanan, Walau Sudah Lewat Masih Bisa Dimakan, Asalkan...