Inilah 6 Kopi Asli Indonesia yang Mendunia, Kamu Pernah Coba yang Mana?

Laporan Wartawan Grid.ID, Devi Agustiana

Grid.ID – Kopi adalah minuman yang banyak disukai orang.

Tidak melihat lokasi dan kondisi, kopi banyak dikonsumsi.

Ada yang mengonsumsinya sebagai sarapan, konsumsi saat bekerja, atau sebagai teman ngemil saat sore hari.

Baca Juga: Coffee Addict Harus Tahu! Begini Cara Mengolah Kopi Menjadi Lebih Sehat

Saking digemari menjadikan variasi kopi merajalela.

Termasuk di Indonesia, keragaman budaya dan wilayah sejalan untuk medukung kopi Tanah Air masuk dalam jajaran dunia.

Jika biasanya kamu menikmati kopi dalam bentuk es kopi susu, cappuccino, latte, atau mocchanico, tahukan kamu kalau 6 kopi asli Indonesia ini juga telah mendunia. Apa aja ya?

Baca Juga: Tak Malu Makan di Pinggir Jalan, Atta Halilintar dan Aurel Hermansyah Nikmati Mie Instan di Warung Kopi Sepulang dari Billboard Indonesia Music Awards 2020!

1. Kopi Gayo

Kopi Aceh Gayo menjadi salah satu yang paling popular di dunia.

Menurut Cindy Herlin Marta, Co-Founder Shoot Me In The Head yang juga seorang Licensed Q Arabica Grader, kopi ini jadi yang paling banyak diekspor dari Indonesia.

Kopi ini termasuk jens arabika karena tumbuhnyadi ketinggian sektar 1.000 sampai 1.200 mdpl.

“Gayo juga sangat banyak kopinya. Bahkan, di sana tanaman kopi bisa ditemukan di pinggir-pinggir jalan,” kata Cindy saat ditemui belum lama ini.

 Baca Juga: Terjual 2,5 Juta Kopi dalam 3 Jam, Map Of The Soul: 7 Milik BTS Sukses Pecahkan Rekor!

Karakteristik kopi ini memiliki keasaman tinggi dan aroamanya sangat kuat.

Lebih lanjut, menurut William Heuw, pemilik dari Kopi Kangen, kopi Gayo juga punya rasa yang bold atau cenderung tajam.

Biji kopi ini juga paling disukai oleh masyarakat Jepang.

 Baca Juga: 10 Tahun Tekuni Bisnis Batu Bara Hingga Miliki Rumah Gedongan yang Sempat Diterjang Banjir, Yuni Shara Pamer Harga Mesin Kopi di Rumah Mewahnya!

2. Kopi Toraja

Kopi Toraja asal Sulawesi ini jadi favorit masyarakat benua Eropa.

Menurut William, karakteristik rasa kopi toraja cukup berat dengan body tebal dan tingkat keasaman rendah.

 Baca Juga: Anda Pencinta Kopi di Pagi Hari? Baikkah Diminum Sebelum Berolahraga, Ini Alasannya!

3. Kopi Kintamani

Kopi kintamani dari Bali menjadi kopi Indonesia yang juga cukup popular di dunia.

Kopi ini merupakan jenis kopi arabika karena ditanam di ketinggian lebih dari 1.000 mdpl.

Memiliki rasa yang cenderung fruity atau terasa segar seperti ada jejak rasa buah, kopi ini banyak tumbuh di dekat Gunung Batur.

4. Kopi Jawa Barat

Kopi Jawa Barat merupakan gabungan dari berbagai jenis biji kopi yang ditanam.

Seperti kopi malabar, kopi pangalengan, dan lain-lain, semuanya bersatu dibawah nama Jawa Barat.

Kopi Jawa Barat mulai dieskpor sejak 2012 lalu.

Kini, banyak negara-negara di benua Eropa dan Amerika menjadi penikmat kopi yang sebagian besar termasuk arabika ini.

Untuk karakteristik rasa cenderung manis dan memiliki tingkat keasaman tinggi.

Baca Juga: Dulu Langganan Main Sinetron, Tak Disangka Artis Cantik Ini Jualan Kopi di Kampungnya untuk Menyambung Hidup 

5. Kopi Papua

Kopi Papua cederung memiliki aroma seperti bunga dengan rasa asam yang sedang.

Hal ini karena daerah Papua memang cocok ditanami kopi arabika karena datarannya yang cenderung tinggi.

Semakin tinggi tanaman yang digunakan untuk menanam kopi, akan semakin baik hasil kopi arabikanya

 Baca Juga: Jangan Dibuang, Simak 5 Cara Memanfaatkan Ampas Kopi untuk Membersihkan Rumah

6. Kopi Sumatera

Kopi Sumatera diklaim paling memiliki keseimbangan karakter, selain dari rasa kopinya yang kuat.

Karakteristik kopi Sumatera dianggap paling pas untuk campuran gula, susu, tanpa menghilngkan rasa dan aroma kopi.

(*)