Laporan Wartawan Grid.ID, Andika Thaselia Prahastiwi
Grid.ID - Ada kewajiban ketika kamu akan mengolah sayuran untuk mencucinya terlebih dahulu.
Mencuci sayuran bertujuan untuk membersihkan kotoran serta zat-zat berbahaya yang menempel di permukaannya.
Mencucinya pun juga tidak boleh sembarang.
Setiap jenis sayuran dan buah juga akan berbeda cara mencucinya.
Agar buah dan sayur tetap bersih dengan maksimal, kamu harus mencuci dengan tepat.
Inilah 3 cara mencuci sayuran yang benar sesuai jenisnya berikut ini, melansir laman Taste of Home.
1. Buah dan sayur berserat halus
Metode mencuci yang benar untuk buah yang berserat halus adalah membilas dengan menggunakan air dingin.
Sebelum mencuci jenis sayuran apapun, ada baiknya kamu mencuci tangan terlebih dahulu agar sayuran benar-benar bersih dari kuman.
Pastikan juga kamu sudah membuang bagian sayuran yang rusak akibat dimakan serangga.
Cuci sayuran berserat halus seperti selada dan bayam di bawah air dingin yang mengalir seperti air mengalir dari wastafel.
Setelah itu, keringkan menggunakan tisu atau handuk tipis sebelum diolah.
2. Buah dan sayur yang memiliki 'sudut tersembunyi'
Metode mencuci yang benar adalah direndam
Untuk membersihkan buah dan sayur dengan berbagai sudut tersembunyi seperti brokoli atau pare adalah dengan merendamnya di dalam air dingin.
Rendam selama dua menit, baru bilas menggunakan air mengalir untuk menghilangkan sisa-sisa kotoran yang masih menempel.
3. Buah dan sayur yang keras
Metode mencuci yang benar adalah digosok dengan sikat lembut
Bersihkan sayur dan buah yang keras seperti kentang, apel, atau sawi putih adalah dengan menggunakan sikat yang berbulu lembut.
Tujuannya agar kotoran-kotoran yang menempel bisa hilang dengan sempurna.
Setelah disikat, jangan lupa untuk membilas kembali menggunakan air mengalir.
Selamat mencobanya di rumah ya. (*)