Laporan Wartawan Grid.ID, Linda Rahmad
Grid.ID - Siapa sih yang gak suka dengan telur.
Makanan ini gampang sekali ditemukan dan bisa diolah menjadi berbagai hidangan.
Telur ceplok merupakan hidangan yang cocok dijadikan sebagai menu brunch.
(BACA JUGA: 2 Tahun Kepergian Mike Mohede, Makamnya Masih Dibanjiri Kiriman Bunga)
Kuning telur biasanya dihindari atau sengaja tidak dimakan karena dianggap bisa menaikkan kadar kolesterol.
Bahkan banyak yang percaya bahwa makan banyak telur bisa memicu tumbuhnya jerawat di wajah.
Di balik anggapan negatif tersebut, ternyata telur memiliki benefit baik untuk kesehatan kamu loh.
Dilansir Grid.ID dari Time, kuning telur tidak memiliki dampak yang signifikan dalam menambah kadar kolesterol.
(BACA JUGA: Tak Lagi Jadi Artis, Egi John Pilih Jualan Baju dan Makanan!)
Bahkan kuning telur bermanfaat untuk kolesterol dan meningkatkan kadar kolesterol HDL, kolesterol baik yang membantu menurunkan resiko penyakit jantung.
Kuning telur mengandung campuran lemak jenuh dan tak jenuh.
Kandungan vitamin E dalam kuning telur juga cukup tinggi, serta kaya akan karotenoid lutein dan zeaxanthin yang membantu kesehatan mata dan melindungi peradangan.
(BACA JUGA: Wanna One Puncaki Ranking Grup K-Pop di Bulan April, Cek Daftarnya!)
Karotenoid dalam telur memiliki keunggulan jika dibandingkan pada makanan lain, dikarenakan telur memberikan paket total serta kandungan karotenoid dapat diserap oleh tubuh lebih banyak dalam bentuk lemak.
Sebuah studi menemukan hasil bahwa seseorang yang makan telur yang dibarengi dengan salad sayur mampu menyerap sekitar 9 kali karotenoid, termasuk lutein dan zeaxanthin.
Nah buat kalian yang masih kurang makan sayur dari jumlah yang disarankan bisa menggantinya dengan mengkonsumsi telur.
(BACA JUGA: Selena Gomez Hanya Kenakan Sweater Merah Simpel Saat Berbicara di Atas Panggung, Kayak Apa nih?)
Oiya perlu diingat nih, kandungan lemak dalam telur hanya terdapat pada kuningnya saja ya.