Beberapa bumbu, di sisi lain, dikemas penuh dengan rasa dan nutrisi.
Jahe, yang populer dalam bentuk acar untuk menemani gulungan sushi, memiliki manfaat anti-inflamasi, juga pada lobak sebagai sumber vitamin C yang luar biasa.
(Baca juga: Arda Naff Ceritakan Pertemuan Pertama dengan Tantri Kotak di Kedai Bakso)
Ikan mentah yang berkualitas
Jika khawatir dengan efek samping penambahan berat badan, para ahli menyarankan harus tetap berhati-hati mengonsumsi ikan mentahnya.
"Ketika memakan apa pun yang mentah, tetap ada risiko bawaan, sakit dari bakteri atau parasit misalnya," kata Zeratsky.
Sehingga kamu harus bisa memastikan kualitas ikan mentah itu segar yaitu dengan mengamati apakah masih terdapat bau amis yang kuat atau tidak.
(Baca juga: Jarang Puji Adiknya, Akhirnya Raffi Ahmad Akui Kecantikan Syahnaz Sadiqah)
Bau amis dapat menandakan segar atau tidaknya ikan.
Kemudian, jangan memakan terlalu lama jika memesan sushi yang terdapat ikan mentah.
Menurut Food and Drugs Administration (FDA), ikan mentah tidak boleh ditinggalkan selama lebih dari 2 jam, atau lebih lama dari satu jam jika suhu ruangan 90 derajat atau lebih hangat.
Penting untuk diingat, parasit dapat bertahan hidup pada ikan mentah ketika suhu internalnya naik terlalu tinggi atau ketika ikan tidak dibekukan dengan benar.
Artikel ini pernah tayang di Nakita.id dengan judul Sushi Bisa Menjadi Makanan Tidak Sehat, Bila Dimakan Dengan Cara Ini
(*)