Laporan Wartawan Grid.ID, Devi Agustiana
Grid.ID – Sudahkah kamu mencoba memadukan gula merah atau gula aren dengan secangkir kopi panas?
Memang, bukan tujuan untuk melepaskan gula putih selamanya pada kopi.
Namun fenomena kopi yang dipadukan gula merah sudah sangat merajai.
Kini banyak sekali kodai kopi yang menyajikan paduan antara kopi, susu, dan gula merah.
Baca Juga: Warga Kelaparan Berhari-hari Akibat India Lockdown, Amitabh Bachchan Bagikan 2 Ribu Paket Makanan
Perlu diketahui bahwa ternyata gula merah memiliki manfaat kesehatan dibandingkan dengan menggunakan gula putih.
Gula merah kaya akan mineral dan vitamin.
Gula merah memiliki lebih banyak mineral dibandingkan dengan gula putih.
Menurut owner Kopi Tuku, Andanu Prasetyo, es kopi susu begitu populer di Indonesia karena adanya beberapa rasa yang dianggap familiar dengan jajanan yang mudah ditemukan sehari-hari.
"Saya lihat cendol di jalan pakai gula merah. Ada banyak jajanan yang pakai kelapa dan gula merah. Jadi itu relevan dengan rasa kopi susu yang menggunakan gula merah," jelas Tyo.