2. Menekan gula darah
Bagi beberapa orang, kentang dianggap sayuran bertepung yang kaya karbohidrat.
Kentang yang dikupas lebih mudah memecah karbohidrat kompleks menjadi gula sederhana sehingga mampu meningkatkan kadar gula darah.
Berbeda dengan kentang kupas, mengonsumsi kentang bersama kulitnya mampu meningkatkan serat sehingga pemecahan karbohidrat kompleks menjadi gula darah mampu ditekan dan juga mampu memperlambat laju gula ke aliran darah.
3. Menurunkan LDL
Selain pencernaan dan gula darah, kulit kentang juga mampu menurunkan LDL.
(BACA JUGA : Ramalan Zodiak 28 April 2018, Selamat untuk Gemini, Scorpio Jangan Bergosip Terus yah)
LDL merupakan salah satu kolesterol jahat yang mampu keluar dari tubuh.
Salah satu cara mengusirnya dengan mengonsumsi makanan yang memiliki kandungan lemak HDL.
Dan salah satu makanan yang mengandung lemak HDL adalah kentang dan kulitnya.
(Artikel ini pernah tayang di Nakita dengan judul : "Sering Dibuang, Ternyata Kulit Kentang Mampu Cegah Penyakit-Penyakit Ini!")