Laporan Wartawan Grid.ID, Devi Agustiana
Grid.ID – Masyarakat muslim di seluruh dunia saat ini tengah melaksanakan ibadah puasa.
Di Indonesia, ibadah puasa sudah berjalan enam hari sejak dimulai pada tanggal (24/4/2020).
Agar puasa berjalan lancar dan tidak lemas saat harus tetap beraktivitas di siang harinya, maka makan sahur sebelum puasa menjadi penting.
Meski demikian, tak jarang orang-orang tetap merasa lemas saat berpuasa meskipun dirinya telah makan sahur sebelumnya.
Spesialis Gizi Klinik di MRCCC Siloam Hospitals Semanggi DR dr. Samuel Oetoro, MS SpGK (K), mengatakan, salah satu hal yang harus diperhatikan ketika sahur adalah mengenai apa saja yang dikonsumsi.
“Di sahur saya sarankan makan sumber karbohidrat tinggi serat misal roti gandum, kentang dengan kulitnya, lalu makan buah dan sayur,” ujar Samuel kepada Kompas.com (28/4/2020).
Selanjutnya, Samuel menjelaskan, menjelang imsak, seseorang dapat makan buah atau sayur lagi yang berserat.
“Serat itu menyebabkan karbohidrat dapat diserap dengan pelan-pelan,” tuturnya.
Baca Juga: Meski Tanpa Suami, Meggy Wulandari Adem Ayem Nikmati Ramadhan 2020 Bersama Mama dan Anak-anaknya
Selain menjalankan ibadah wajib, berpuasa juga memiliki manfaat untuk kesehatan, loh.
Bahkan puasa juga mampu mendukung program diet bagi orang yang sedang menjalankannya.
Akan tetapi, justru banyak orang yang mengalami kenaikan berat badan ketika menjalankan ibadah puasa.
Hal ini terjadi karena saat berbuka puasa kita banyak menyantap makanan dan seolah sedang balas dendam karena seharian tidak makan.
Nah, hal ini bisa diatasi dengan memilih menu makanan yang terpat.
Seperti apa menu makanan yang tepat untuk berbuka puasa agar berat badan tetap terjaga?
- Ganti menu nasi putih menjadi nasi merah
Nasi putih sudah menjadi bagian dari makanan pokok orang indonesia.
Akan tetapi, untuk menjaga berat badan saat berpuasa, cobalah ganti nasi putih dengan nasi merah.
Nasi merah dikenal memiliki kandungan serat yang lebih tinggi dibandingkan dengan nasi merah.
Serat inilah yang akan membantu sistem pencernaan tubuh.
Selain itu, kandungan serat yang tinggi pada nasi merah akan membuat perut kenyang lebih lama.
- Pilih makanan yang mengandung karbohidrat kompleks
Ada berbagai makanan takjil yang bisa dipilih sebagai sumber karbohidrat kompleks.
Menu makana seperti kacang hijau, kacang merah, dan roti gandum bisa menjadi menu takjil berbuka puasa agar berat badan tidak naik.
Karbohidrat kompleks juga akan membuat perut cepat kenyang, sehingga terhindar dari keinginan makan makanan terlalu banyak.
- Pilih ikan sebagai lauk
Ikan dikenal sebagai sumber protein hewani yang baik untuk kesehatan, termasuk orang yang sedang menjalankan program diet.
Kandungan asam lemak omega 3 pada ikan bisa membantu menjaga kesehatan tubuh dan mengurangi kolesterol dalam tubuh.
Selain itu, ikan bisa diolah menjadi berbagai jenis masakan yang lezat dan enak untuk berbuka puasa.
- Cukupi asupan serat
Asupan serat juga perlu dipenuhi agar berat badan tetap terjaga.
Selain nasi merah yang kaya akan serat, tubuh juga memerlukan serat dari sayur dan buah-buahan.
Sayur dan buah-buahan selain kaya akan serat, juga memuluki berbagai vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh.
(*)