Find Us On Social Media :

Idul Fitri 2020: Ingin Nikmati Rendang Lezat Tanpa Perlu Sakit Gigi? Yuk Ikuti 5 Tips Mengolah Daging Agar Lebih Empuk Ini!

By Silmi Nur Aziza, Jumat, 22 Mei 2020 | 14:00 WIB

Terungkap Rahasia Bikin Rendang Ala Restoran Padang yang Hitam Pekat dan Bumbunya Meresap! Daging Empuk tapi Tidak Hancur

Kamu bisa melembutkan tekstur daging dengan memukulnya menggunakan palu atau pemukul.

Cara ini dirasa sangat efektif untuk melembutkan serat daging yang keras.

Kamu juga tidak perlu terlalu keras memukulnya, cukup lakukan secukupnya untuk membuat daging terasa lebih lembut.

Baca Juga: Resep Kue Lebaran Nastar Anti Gagal untuk Disajikan Selama Idul Fitri 2020

2. Rendam dengan asam

Kamu bisa juga loh menggunakan cairan-cairan yang bersifat asam untuk membuat tekstur daging terasa lebih empuk.

Cairan-cairan yang bisa kamu gunakan seperti perasan lemon atau cuka.

Namun, pastikan kamu tidak merendamnya terlalu lama.

Sekitar 30 menit hingga 2 jam sudah cukup.

Baca Juga: Idul Fitri 2020: Sambut Lebaran, Raja Bahrain Bagikan Hadiah pada Para Janda dan Anak Yatim di Kerajaannya

3. Gunakan Garam

Pastikan kamu menggarami daging sebelum memasaknya.