Bosan dengan Olahan Opor yang Gitu-gitu Aja? Intip 3 Variasi Resep Opor Ayam yang Cocok Jadi Hidangan Lebaran Besok!

2. Resep opor ayam gurih maknyus

Jika kamu tidak suka pedas, maka variasi resep opor kali ini mungkin cocok kamu ikuti.

Baca Juga: Ucapkan Selamat Hari Raya Idul Fitri, Deddy Corbuzier Ajak Masyarakat Gotong Royong Lawan Pandemi Covid-19: Yuk Kita Percaya pada Pemerintah Kita!

Pertama-tama siapkan dulu bahannya, yakni.

50 gram kelapa parut kasar sangrai, haluskan1 ekor ayam kampung, potong 10 bagian4 lembar daun jeruk, buang tulangnya2 lembar daun salam2 batang serai, ambil putihnya, memarkan2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1.250 ml santan dari 1 butir kelapa2 sendok makan minyak untuk menumis

Kemudian untuk bumbu halusnya ada sebagai berikut.

Baca Juga: Lebaran di Hari Raya Idul Fitri 2020 Tak Bisa Kemana-mana? Jangan Panik, Tetap Nikmati Suasana dengan Ajak Anak-anak Lakukan Hal Ini di Rumah

8 siung bawang merah4 siung bawang putih5 butir kemiri goreng2 cm jahe1/4 sendok teh jinten1 sendok teh ketumbar

Setelah semua bahan siap, mari masuk ke proses memasakya.

1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum.

2. Masukkan ayam. Masak sampai ayam berubah warna.

3. Tambahkan garam, gula pasir, dan kelapa sangrai. Aduk rata.

Baca Juga: Bukan Ketupat dan Opor Ayam, Luna Maya Akui Cuma Makan Urap saat Lebaran

4. Tuang santan sedikit-sedikit. Masak sambil diaduk sampai matang dan sedikit berkuah.

Dan, jadilah opor ayam bumbu gurih maknyus yang siap menggoyang lidah kalian.