Laporan Wartawan Grid.ID, Devi Agustiana
Grid.ID – Buah melon merupakan buah yang banyak disukai orang karena rasanya yang manis dan menyegarkan.
Buah ini memiliki banyak kandungan air dan cocok dinikmati saat cuaca panas.
Buah yang termasuk dalam kategori labu-labuan ini ternyata bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung, loh.
Hal ini karena buah melon mengandung zat adenosine yang bermanfaat mencegah dan menghentikan penggumpalan darah.
Baca Juga: Biasa Pamer Kekayaan, Nikita Mirzani Akui Pandemi Mempengaruhi Keuangannya
Buah ini bekerja dengan melancarkan peredaran darah pada pembuluh darah.
Yang pastinya tentu sangat baik untuk mejaga kesehatan jantung.
Nah, agar tidak bosan konsumsi melon.
Kamu bisa mengolahnya menjadi Es Melon Serut.
Bahan yang digunakan untuk membuat resep Es Melon Serut yang segar ini tidak sulit dicari.
Jadi jangan pikir panjang lagi untuk menyajikan Resep Es Melon Serut yang segar ini.
Sajian: 5 porsi
Bahan:
200 gram melon, parut kasar
200 gram blewah, parut kasar
1 sendok teh selasih, rendam sampai mekar, tiriskan
Bahan sirup:
300 gram gula pasir
200 ml air
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh essen lemon
1 sendok makan air jeruk lemon
Bahan pelengkap:
400 gram es serut
Cara membuat:
Untuk sirup, rebus gula pasir, air, garam, dan essen melon di atas api kecil tanpa diaduk sampai larut dan kental.
Angkat dan biarkan dingin.
Kemudian masukkan air jeruk lemon dan aduk rata.
Campur melon, blewah, sirup, dan aduk rata.
Diamkan dalam lemari es sampai meresap.
Sajikan campuran dengan selasih dan es serut.
(*)