Laporan Wartawan Grid.ID, Devi Agustiana
Grid.ID – Memiliki alat dapur yang bersih dan layak pakai menjadi harapan semua orang.
Sayangnya pemakaian terus menerus berisiko membuat noda pada alat masak.
Salah satunya adalah talenan.
Bukan cuma piring dan wajan, talenan juga wajib dibersihkan dengan teliti setelah memasak.
Talenan umumnya berfungsi untuk memotong bahan makanan mentah.
Namun tak jarang juga memotong makanan jadi seperti daging steak atau kue.
Oleh karena itu penting untuk membersihkan talenan dengan benar agar tidak menjadi sarang bakteri.
Cara membersihkan talenan yang benar juga dibagi berdasarkan bahan talenan, seperti plastik atau kayu.
Dikutip Grid.ID dari Kompas.com, berikut adalah cara membersihkan talenan yang tepat:
Talenan kayu
Kepala produksi situs jual beli talenan kayu, CuttingBoard.com, Robert Trifiro menyarankan untuk mencuci talenan kayu menggunakan tangan.
Hindari mencuci talenan kayu dengan mesin pencuci piring.
Baca Juga: Aneh Tapi Nyata! Babi Hutan Berkaki Ayam Ini Menolak Makanan Mentah namun Mau Minum Kopi dan Teh
Bersihkan talenan dengan spons yang lembut dan sedikit sabun cuci piring.
Gosok talenan dengan keras, terutama di bagian tengah tempat bahan makanan banyak dipotong.
"Cara terbaik untuk menghilangkan noda di talenan kayu dengan mencuci langsung setelah digunakan," kata Trifiro.
Jika noda tak hilang jangan disikat terlalu keras karena bisa merusak serat kayu.
Catatan penting lain dari Trifiro, jangan merendam talenan kayu di baskom air sabun karena air dapat membuat lapuk kayu dan membelah talenan.
Segera keringkan talenan dengan cara alami, ditaruh di rak piring dengan bagian dua sisi tegak terkena udara.
Talenan kayu yang sudah berumur biasanya memiliki bekas potong cukup dalam dan bisa menyangkut makanan.
Alhasil talenan jadi berbau tak sedap.
Cara menghilangkan bau tersebut, semprot talenan dengan cuka biarkan beberapa menit kemudian bilas dengan air.
Apabila baunya terlalu parah, kamu bisa merendam talenan dengan air cuka tetapi hanya sebentar, kemudian langsung bilas dan keringkan.
Talenan plastik
Berbeda dengan talenan kayu, talenan plastik boleh dicuci dengan mesin pencuci piring.
Apabila menggunakan tangan, cuci talenan dengan sikat atau spons keras yang ada butiran scrub.
Gunakan sabun pencuci untuk mencuci talenan.
Talenan plastik mudah bernoda, cara menghilangkan nodanya bisa dengan cairan pemutih pakaian.
Namun bagi kamu yang ragu menggunakan bahan kimia non dapur, cobalah menggunakan semprotan cuka diamkan selama lima menit kemudian bilas.
Kamu juga bisa menggosok talenan menggunakan campuran baking soda, garam, dan air dengan perbandingan 1:1:1 sebagai pasta scrub.
Diamkan beberapa saat lalu bilas dengan air sabun.
Kamu juga bisa menggunakan lemon untuk membersihkan noda membandel pada talenan plastik.
Dikutip dari Nakita.grid, caranya potong lemon menjadi dua bagian.
Kemudian, gosokkan lemon pada talenan plastik yang terdapat noda membandel.
Lalu, diamkan selama 20 menit.
Setelah 20 menit, talenan bisa dibilas di bawah air mengalir hingga benar-benar bersih.
Selain untuk membersihkan talenan, lemon juga bisa menghilangkan bau pada talenan.
Apalagi setelah digunakan untuk memotong bawang-bawangan.
(*)