Baca Juga: 9 Manfaat Daun Talas Untuk Kesehatan ini Belum Banyak Diketahui, Atasi Diabetes Hingga Cegah Kanker
Di Madiun, rupanya umbi porang ini telah dibudidayakan petani sejak 1970-an.
Di sana porang telah dijadikan komoditas tanaman perkebunan yang menjanjikan pagi petani setempat.
Bahkan harga porang kering selalu mengalami lonjakan dari tahun ke tahun.
Baca Juga: Tips Diet Sukses Ala Krisdayanti, Hindari 5 Makanan Berikut ini
Di Madiun, hampir semua hasil umbi porang diekspor sebagai bahan baku ramen atau mi tradisional Jepang, serta untuk bahan konyaku dan kosmetik.
Namun sayang, petani menjual porang ini dalam bentuk bahan baku umbi yang masih basah.
Sehingga harga jual umbi ini terbilang cukup rendah sekitar Rp 2.500 per kilogram.
Baca Juga: Don't Miss It! Bunga Bangkai di Taman Buah Mekarsari, Mekar Minggu Ini
Padahal jika dijual dalam bentuk chips (irisan tipis), porang dihargai menjadi Rp 27 ribu per kilogram.
Sementara dalam bentuk olahan tepung, porang dapat dijual dengan harga Rp 600 ribu per kilogram.
Dengan hasil yang menjanjikan ini, pemerintah bahkan telah memodali petani porang dengan tiga alat pengolah porang menjadi bentuk chips.