Pantas Saja Sering Jadi Penyedap Makanan, Ternyata Khasiat Daun Seledri Luar Biasa, Terutama untuk Kesehatan Ginjal!

Laporan Wartawan Grid.ID, Devi Agustiana

Grid.ID – Seledri telah menjadi salah satu sayuran yang populer di Indonesia.

Daun dan batang tumbuhan ini sering jadi tambahan pada hidangan sup dan lainnya

Bahkan, belakangan ini beberapa orang sering mengonsumsi seledri dalam bentuk jus.

Baca Juga: Awas! Orang dengan Penyakit Ini Jangan Coba-coba Makan Jahe, Jika Tak Mau Berakibat Fatal pada Tubuh

Tanaman bernama latin Apium graveolens L ini memang memiliki aroma segar yang khas, rendah kalori, dan memiliki khasiat bagi kesehatan.

Seledri mengandung berbagai kandungan gizi, misalnya antioksidan, enzim, mineral, kalsium, magnesium, zat besi, kalium, tiamin, riboflavin, asam folat, serat, vitamin A, B, C, E, K dan B6.

Nah, kandungan antioksidan dalam seledri akan meningkat saat dimasak bukannya berkurang seperti sayuran lain.

Baca Juga: Mengenal Herbal Imunomodulator, Teruji Sejak Zaman Nenek Moyang Bisa Jaga Sistem Imun Tubuh! Salah Satunya Daun Sambiloto

Tak heran jika berbagai kandungan gizi ini memiliki banyak manfaat untuk tubuh.

Diwartakan Kompas.com, beberapa manfaat seledri yang sudah lama dikenal antara lain:

· Membantu diet rendah kalori· Menambah vitamin dan mineral· Mencegah kerusakan sel· Menambah cairan untuk cegah dehidrasi· Menurunkan tekanan darah tinggi· Menetralkan asam· Melancarkan pencernaam· Mengurangi peradangan

Baca Juga: Hai Busui! Jangan Dulu Percaya Diri ASI Berlimpah Ruah, Kenali Hiperlaktasi yang Bisa Mengancam Ibu Alami Mastitis hingga Bayi Tersedak

Karena kandungan enzim dan antioksidan yang besar di seluruh bagian sayurnya, maka seledri memiliki banyak manfaat untuk ginjal.

Dilansir Grid.ID dari Nakita, berikut ini beberapa manfaat seledri untuk ginjal, yaitu:

1. Mengoptimalkan Fungsi Ginjal

Sudah bukan hal yang mengejutkan lagi kalau daun seledri adalah sumber antioksidan yang baik.

Baca Juga: Kamu Wajib Tau! Selain dapat Dikonsumsi untuk Minuman Santai, Ternyata Teh Celup Mampu Mengobati Iritasi Mata, Kok Bisa?

Antioksidan adalah zat yang efektif melindungi tubuh dari pengaruh radikal bebas.

Selain itu, antioksidan diyakini berpotensi mencegah munculnya masalah ginjal.

Sebuah studi yang dilakukan oleh University of Alabama pada tahun 2011 meneliti bagaimana antioksidan memberikan manfaat pada ginjal.

Baca Juga: Awas! Bikin Susah Hamil hingga Ganggu Rumah Tangga, Kenali 8 Ciri Ketidaksuburan Wanita Ini, Salah Satunya Rambut Rontok

Berdasarkan hasil penelitian, antioksidan berhasil meningkatkan fungsi ginjal sebanyak 30 persen pada pasien dengan penyakit ginjal kronis.

2. Menurunkan Hipertensi

Tahukah kamu bahwa hipertensi memiliki kaitan yang erat dengan fungsi ginjal?

Hipertensi terjadi ketika tekanan darah pada pembuluh darah melebihi batas wajar.

Baca Juga: 9 Mitos Soal Menstruasi Ini Ternyata Hoaks! Padahal Sudah Dipercaya Hingga Turun-temurun, Salah Satunya Dilarang Berenang di Laut

Beberapa faktor yang dapat menyebabkan kondisi ini adalah tingginya kadar cairan pada darah, adanya penyempitan, atau penyumbatan pada pembuluh darah.

Hipertensi dapat berpotensi merusak pembuluh darah pada ginjal, sehingga ginjal tidak dapat bekerja secara maksimal.

Kemungkinan ginjal mengalami kesulitan membuang sisa makanan dan cairan di dalam tubuh.

Baca Juga: Jangan Lagi Risau sampai Stres! Ini 7 Fakta Keguguran yang Jarang Wanita Tahu, Salah Satunya Harapan Hamil Lagi Masih Besar

Salah satu manfaat daun seledri untuk ginjal adalah kandungan phtalide di dalamnya.

Phtalide dapat membantu meregangkan jaringan pembuluh darah, sehingga tekanan darah dapat turun dan ginjal berfungsi dengan baik.

3. Mengandung Flavonoid

Kandungan lain yang terdapat di daun seledri adalah flavonoid.

Baca Juga: Cuma dengan Jahe Merah, Kamu akan Mendapat 7 Keajaiban Ini pada Tubuh, Ssst.. Bisa Meningkatkan  Gairah Seksual Loh!

Flavonoid adalah zat yang banyak terdapat di sayur-sayuran, termasuk seledri.

Manfaat flavonoid di dalam daun seledri untuk ginjal adalah membantu meningkatkan fungsi ginjal secara keseluruhan.

Fenomena ini telah dikaji dalam sebuah penelitian terbaru pada tahun 2018.

Baca Juga: 9 Makanan Ini Ternyata Bisa Tingkatkan Gairah Seksual, Mulai dari Bawang Putih hingga Jahe, Buktikan Sendiri!

Studi tersebut mengungkapkan bahwa flavonoid melindungi ginjal dari berbagai agen nefrotoksik yang berpotensi menyebabkan penyakit ginjal kronis dan cedera ginjal akut, seperti alkohol, nikotin, dan cadmium.

Selain itu, flavonoid juga efektif mencegah penyakit ginjal yang berkaitan dengan hipertensi, dengan cara menurunkan tekanan darah dan bereaksi pada parenkim ginjal.

Luar biasa bukan manfaat seledri untuk ginjal dan fungsi kesehatan lainnya?

Baca Juga: Banyak Orang Nggak Tahu! Ternyata Gairah Libido Bisa Dilihat dari Hobi Loh, Cek Apa Hobi Pasanganmu

(*)