Sebagian besar kalori dalam nasi berasal dari karbohidrat, dengan kandungan karbohidrat per porsinya sebesar 35 gram.
Karena tinggi akan kandungan karbohidrat dan kalori, maka nasi putih biasanya dijadikan menu makanan utama.
Sebagai jenis makanan pokok, nasi putih bisa memberikan sumber energi yang besar untuk tubuh.
Nasi juga mengandung protein sebesar 3,3 gram.
Tak ketinggalan, nasi putih mengandung banyak mineral dan vitamin yang bermanfaat untuk tubuh seperti vitamin D, zat besi, serat, kalsium, riboflavin dan tiamin.
Mengenai isu bahwa nasi yang didiamkan semalaman di rice cooker akan berubah jadi racun, seorang pakar gizi turut berpendapat.
Dilansir Grid.ID dari Sajian Sedap, menurut pakar gizi Jansen Ongko, MSc, RD, bahwa tidak ada efek signifikan mengenai jangka waktu pemanasan nasi di dalam rice cooker dengan kesehatan.
"Selama tidak terkontaminasi dan disimpan dengan baik, nasi aman untuk dikonsumi," ucap Jansen lebih lanjut.