Catat! Ini 7 Cara Menyiasati Makanan yang Dibakar Agar Tak Menyebabkan Kanker, Salah Satunya Masak dengan Api Kecil

· Menghilangkan kandungan gizi

Pengolahan daging dengan cara dibakar pada suhu yang tinggi bisa menghilangkan kandungan protein tersebut.

· Memicu asam lambung

Kinerja lambung menjadi lebih berat ketika mencerna makanan yang dibakar, sehingga asam lambung rentan naik atau meningkat.

Baca Juga: 5 Kebiasaan Ini Bisa Membuat Bayi Lahir Cerdas Loh, Salah Satunya Rutin Ajak Berbicara, Yuk Lakukan Mulai Sekarang!

· Cacing masih hidup di dalam daging

Proses memasak daging dengan dibakar rentan membuat daging tidak matang dengan sempurna.

Kondisi ini pun dapat menimbulkan potensi cacing, larva, atau telur cacing masih hidup di dalam daging tersebut.

· Meningkatkan risiko darah tinggi atau hipertensi

Melansir Everyday Health, makan daging sapi, ayam, atau ikan yang telah diolah dengan cara dipanggang atau dibakar pada suhu tinggi dapat meningkatkan kemungkinan seseorang terkena tekanan darah tinggi.

· Memicu diabetes mellitus (DM) tipe 2

Ketika dibakar atau dipanggang, makanan dapat menghasilkan zat yang disebut advance glycation end products (AGEs).

Baca Juga: Jarang Orang Tahu, Ternyata Minum Air Rebusan Daun Salam Bisa Menurunkan Kolesterol sampai Mencegah Kanker, Wajib Dicoba!

Tingkatan yang lebih tinggi dari AGEs tersebut telah dikaitkan dengan resistensi insulin, stres pada sel-sel tubuh dan peradangan.

Itu merupakan kondisi yang bisa memicu risiko diabetes tipe 2.

Terlalu sering mengonsumsi menu makanan yang dibakar dapat meningkatkan resiko berbagai masalah kesehatan seperti di atas.

Namun tenang saja, kamu bisa melakukan beberapa alternatif di bawah ini untuk menyiasatinya.

Baca Juga: Nggak Nyangka, Kertas Cokelat Pembungkus Nasi yang Biasa Kita Gunakan Diam-diam Bisa Menyebabkan Mandul sampai Kanker, Waspada!

Dilansir Grid.ID dari Bangkapos, inilah caranya agar kamu bisa makan menu yang dibakar tanpa terlalu khawatir: